L'Uliveto
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L’azienda Agricola Cataldi sorge sulle pendici dei Monti Climiti, una catena collinare della Sicilia Orientale posta a Nord-Ovest di Siracusa.
Le oltre 3500 piante di giovani ulivi, di diverse cultivars (Novellare dell’Etna, Biancolilla, Frantoiana, Carolea, ecc…) si estendono per circa 12 ettari e dominano dall’alto un paesaggio mozzafiato guardando Belvedere, Siracusa, Floridia: il colore bianco della pietra calcarea dei Monti Climiti e il verde della vegetazione dell’uliveto creano un contrasto che diventa amore per la natura.